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平湖马铃瓜在民国初年由江苏江阴县引入,形长圆,似马的铃铛。
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”南湖菱是菱科中最进化的一种,是菱中之珍奇,为秋季应时佳果。
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船菜的风味,举南湖蟹粉为例:活湖蟹四只(约重750克),蒸熟剥壳,用熟猪油、姜末、精盐、绍酒等烹炒,勾芡装盘,肉如雪,黄如橙,味美异常,食之口颊生香。
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据考查,1932年南湖菱种植面积达4000余亩之广,平均亩产750公斤左右。
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据考查,1932年南湖菱种植面积达4000余亩之广,平均亩产750公斤左右。
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元代至元《嘉禾志》和明代李日华《紫桃轩杂缀》均有记载:以南湖为中心的水域,“此物(指南湖菱)东不至魏塘(嘉善)、西不逾陡门(桐乡)、南不及半逻(海盐)、北不过平望(吴江),周遮止百里内耳。
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